食品安全问题催生网购热

图为：被食品安全后遗症的消费者面临食品污染引起的大范围混乱，商家投出了允诺在线所售食品安全安稳这样强劲且全新的营销旗号，中国的消费者则于是以回应做出号召。商家借着镉大米到地沟油等引起的混乱，允诺所售食品必要…图为：被食品安全后遗症的消费者　　面临食品污染引起的大范围混乱，商家投出了允诺在线所售食品安全安稳这样强劲且全新的营销旗号，中国的消费者则于是以回应做出号召。　　商家借着镉大米到地沟油等引起的混乱，允诺所售食品必要订购自农户，这已令其食品正在沦为互联网零售领域中较慢茁壮的一个组成部分。　　这种趋势更为助长了中国在线零售业的兴旺。

中国中产阶层较慢发展壮大，正在推展本土在线零售业茁壮。许多大型企业押注消费者不会出售他们获取的安心服务。

　　国外食品安全专家称之为，中国消费者比西方消费者更加不愿缴纳较高的溢价。在诸如英国等其他市场，食品电商业务是为便利出售，在中国市场则是为了更高的品质和安全性溢价。　　据一份中国农产品交易网数据调研表明，今后五年新鲜农产品的在线销售总额不会从今年的大约115亿元攀升至400亿元。

　　对于在线零售商而言，让消费者坚信他们能在食品安全上还清允诺至关重要。　　“整天的时候我就网购，但要有时间，我还是不愿驾车去餐馆买菜，”上海的一个调查者说道。　　但商家指出，增加中间商可以提升食品新鲜度，令其食品流通更加不易跟踪，而供智能手机查找的纸盒条形码也能协助消费者证实食品来源。

此外，买家的评价和评分对让潜在买家坚信商品质量也很关键。例如，人们以前实在网上不合适买衣服，但如今这毕竟最合适的销售渠道。

食品销售也不会朝着这个方向发展。　　此外，发展全国范围的冷链物流，是食品企业面对的又众多挑战。专家建议涉及企业合力，与享有冷藏设施的供应商创建合作关系。

　　但食品丑闻时有发生令其中国消费者颇受压制，企业要有解决市场障碍的信心。譬如今年2月经常出现的H7N9禽流感疫情，在禽流感频发期间，鸡肉销售的网络订单就曾大幅提高，安心的食品再加安全性的渠道是消费者不二的自由选择。

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